当年轻人成为消费主力军，传统老化的餐饮品牌，如何寻求新出路？
2019-3-25 11:13:53 | 热度: 200
一般品牌发展可以分为四个周期：建立期、发展期、成熟期、衰退期。品牌在建立期，都会有自己的产品定位，以及目标人群。
而一个品牌从经历发展、成熟到衰退，跟目标人群有莫大的关系，在80后、90后流行的东西，以后00后未必就会喜欢。但是，有一些品牌，哪怕经历了几十年的发展，却依然站在时代的前面，这些品牌能不断地从衰老期恢复到成长期，靠的是什么呢？
例如百事可乐，品牌定位是：新一代的选择。他就是为了要告诉大家，可口可乐已经老了，新一代的人都是喝百事的，然后可口可乐却依然可以坚定在“经典口味”这个位置历久弥新。
他们靠的都是提炼自己品牌本质的内涵，经典or年轻，然后跟进潮流的发展，去重新演绎这个经典or年轻。
80后的年轻是谢霆锋，90后的年轻是鹿晗，每个年龄段都有那个年轻段的喜好和追求，一个能历久弥新的品牌，不落衰退期的品牌，总是能基于自身的品牌内涵，在这个时代找到新的渠道，去做一番新的表达。
像王老吉，以前就是罐装饮料，现在为了接近年轻人，也开启了时尚的茶饮。
而一个品牌从经历发展、成熟到衰退，跟目标人群有莫大的关系，在80后、90后流行的东西，以后00后未必就会喜欢。但是，有一些品牌，哪怕经历了几十年的发展，却依然站在时代的前面，这些品牌能不断地从衰老期恢复到成长期，靠的是什么呢？
例如百事可乐，品牌定位是：新一代的选择。他就是为了要告诉大家，可口可乐已经老了，新一代的人都是喝百事的，然后可口可乐却依然可以坚定在“经典口味”这个位置历久弥新。
他们靠的都是提炼自己品牌本质的内涵，经典or年轻，然后跟进潮流的发展，去重新演绎这个经典or年轻。
80后的年轻是谢霆锋，90后的年轻是鹿晗，每个年龄段都有那个年轻段的喜好和追求，一个能历久弥新的品牌，不落衰退期的品牌，总是能基于自身的品牌内涵，在这个时代找到新的渠道，去做一番新的表达。
像王老吉，以前就是罐装饮料，现在为了接近年轻人，也开启了时尚的茶饮。
所以，我们始终认为，没有衰老的品牌，只有衰老的营销方式。
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